大豆を加工食品に(5年)

ますきタイム(総合的な学習)で、大豆を育ててきた5年生。収穫後、いよいよ大豆から作られている食品を調べた中から、作ってみたいものでグループ分けをし、きな粉、豆腐、納豆作りに挑戦しました。

きな粉グループは、白玉団子も作って、まぶして食べることに。

豆腐グループは、調理工程途中にできる豆乳の味見をし、あまりの美味しさに驚いたようです。おからもできていましたが、その後何に使ったのでしょうか？

大豆からいろんなものに変化していって、面白いですね。